秋川渓谷は東京都の中でも澄んだ水と空気で、確かに醸造に適していそうと納得！！
興味のある方は直売やオンラインショップもありますので、覗いてみてはいかがでしょうか。
https://kondojozo.com/


さて『キッコー』と聞くとまず思い浮かぶのは【キッコーマン】ではないでしょうか？醤油メーカーとして有名ですね。

調べてみると、このキッコーは亀甲紋という家紋が由来であり、元々は茨城にある柴沼醤油が使い始め、味が良いとの評判から各社が使い始めたという流れの様です。
「鶴は千年亀は万年」の言葉にもあるとおり、亀は縁起の良い生き物とされ、北方を守護する霊獣玄武にあやかった家紋という意味もある様です。

六角形でデザイン的にも美しく、使いやすいというのも良い点ですね。